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SUSHI AUTUNNO

SUSHI AUTUNNO Ristorante giapponese, Corso Umberto I , 11, Taranto, 74123 . Se si ha un buon appetito, consiglierei All you can eat a 19,90€ escluse bevande, coperto e dolci. Alcune cose possono essere ordinate una sola volta, ma il resto è a vostra completa disposizione, così come lo è il personale, molto educato e servizievole. I piatti arrivano uno dietro l'altro, l'attesa è minima. Il clima è molto orientale e tranquillo, i tavoli ben distanziati e c'è intimità anche se la sala è piena come accade il sabato sera. Che dire, maleducatamente, buon appetito!
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Lasagna di zucchine gratinate

LASAGNA DI ZUCCHINE GRATINATE E MOZZARELLA

Ricetta homemade, facile e veloce

Ingredienti:

- zucchine 4
- prosciutto cotto 8 fette
- mozzarella 2
- formaggio
- olio
- pan grattato





Procedimento:

 Tagliare le.zucchine a strisce o a rondelle sottili circa 5mm.
Prendere una teglia, cospargerla di olio e pan grattato per evitare che si attacchino le zucchine durante la cottura.

Iniziare a sistemare una prima base di zucchine, poi una di prosciutto e una fila di mozzarella.
Ripetere il procedimento per almeno altri due strati, finendo l'ultimo con uno strato di zucchine.
Mettere olio, pan grattato, formaggio e aggiustare di sale e pepe.
Cuocere a forno alto, sopra e sotto.
Controllare si volta in volta la cottura.

Prima di servirlo aspettare che si rassetti un po'.
Servire con vino rosso leggero, contorno di insalata e glassa d'aceto.

Et voilà, bon appetit!
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