Ricette DIETETICHE

SUSHI AUTUNNO

SUSHI AUTUNNO Ristorante giapponese, Corso Umberto I , 11, Taranto, 74123 . Se si ha un buon appetito, consiglierei All you can eat a 19,90€ escluse bevande, coperto e dolci. Alcune cose possono essere ordinate una sola volta, ma il resto è a vostra completa disposizione, così come lo è il personale, molto educato e servizievole. I piatti arrivano uno dietro l'altro, l'attesa è minima. Il clima è molto orientale e tranquillo, i tavoli ben distanziati e c'è intimità anche se la sala è piena come accade il sabato sera. Che dire, maleducatamente, buon appetito!

BRESAOLA E GRANA

Ricetta light

Rendi il tuo piatto un po più colorato con alimenti leggeri e adatti alla tua dieta!
Cosa serve:

- 80gr di bresaola
- grana padano
- limone
- glassa ponti
- 200gr di cavoletti di Bruxelles

Procedimento:

Iniziate col togliere le foglie esterne dai cavoletti, tagliate la parte più dura da sotto e lavateli per bene.
Nel frattempo mettete a bollire dell'acqua con del sale, appena raggiunge la temperatura versate i cavoletti e lasciatemi cuocere per circa 20 minuti.

Sistema la bresaola sul piatto, come a guarnire un tagliere. Condiscila con formaggio a scaglie, un po di succo di limone e glassa ponti.
Aggiungete un po di cavoletti di Bruxelles al centro.
Et voilà, bon appetit!

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